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张炳文教授主持的国家社科基金科研团队开展课题调研活动
作者:管理员  来源:本站原创  发布时间:2015年01月06日  点击次数:955

    近日,国家社科基金《我国食文化资源评价体系与激励机制研究》项目主持人、济南大学教授张炳文带领的科研团队在全国知名传统食品生产企业中开展了调研活动,针对中国传统好食品的评价指标体系,广泛征求产业龙头企业的意见,拟与相关单位积极筹备中国传统好食品企业联盟,制定行业标准或企业联盟标准《中国传统好食品评价准则》《中国传统好食品评价体系建立及实施通用要求》,以引导消费者科学对待、充分认识中国传统好食品的安全性与健康价值,引起政府的积极关注,共同做好中国传统食品资源的传承与保护。

    《中国食品报》记者对此进行了相关报道。

     媒体新闻链接:建传统食品评价体系 促传统产业转型升级

 
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